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独家厚蛋烧
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菜品特色
最好是用土鸡蛋，除了味道好，颜色更黄嫩菜品禁忌
所需食材
土鸡蛋(3个大或4个小)；牛奶(40ml)；卷心菜叶（青菜类都可）(2片)；培根(2条)；盐(小勺1／2)；砂糖(1小勺)；芝麻(适量)；玉米油(适量)所需调料
独家厚蛋烧的做法
因为给宝宝做的，小朋友都偏爱甜食，所以糖的比例大于盐，这个可根据咱个人喜好作出调整- 第 1 步
1.培根自然解冻，取出2条切成碎 - 第 2 步
2.卷心菜取下两片叶子，切碎，越碎越好 - 第 3 步
3.准备牛奶，待用 - 第 4 步
4.3个土鸡蛋待用 - 第 5 步
5.鸡蛋和牛奶混合倒入，如果家里有打蛋器，最好用打蛋器，蛋液更融合 - 第 6 步
6.混合好的蛋液中放盐、芝麻、砂糖、菜碎和培根碎，搅拌均匀 - 第 7 步
7.锅中倒几滴油，用硅胶刷涂抹匀锅底，小火，一定要小火，倒入调好的蛋液，等待底部成型 - 第 8 步
8.底部成型，表层未凝固的时候就用一边慢慢卷起，轻压成型，怕不熟的可以再小点火盖上盖子焖会 - 第 9 步
9.ok，用锯齿刀切开，可以咪西了，我家宝宝很爱吃的喔
该菜品最后更新于：2025-10-11
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