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青笋炒鸡蛋
分类:
午餐
晚餐
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道青笋炒鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由青笋(半根); 胡萝卜 (半根); 鸡腿菇 (一根); 鸡蛋 (两个); 葱白 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青笋炒鸡蛋吧。
菜品禁忌
所需食材
青笋(半根);
胡萝卜
(半根);
鸡腿
菇(一根);
鸡蛋
(两个);
葱白
(少许)
所需调料
青笋炒鸡蛋的做法
第 1 步
1.1.青笋,胡萝卜,鸡腿菇,斜刀切片;2.鸡蛋打散
第 2 步
2.取一段葱白切片备用。
第 3 步
3.1.将胡萝卜在沸水中抄一下,盛出备用;2.鸡蛋炒好盛出备用。
第 4 步
4.1.热锅放入橄榄油,温油时将葱花放入爆香;2.将青笋与鸡腿菇放入锅中炒至断生即可。
第 5 步
5.将抄过的胡萝卜与炒好的鸡蛋倒入锅中,与青笋鸡腿菇拌抄约半分钟,均匀撒入适量食盐,起锅。
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