墨西哥鸡肉卷
菜品特色
一道有爱心颜值高的早餐/中餐。适合健身人士。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(350g)；生菜(3片)；番茄(半个)；青椒(半个)；胡萝卜(半个)；料酒；生抽；胡椒粉(若干)；面粉(200g)；番茄酱；蒜蓉；盐所需调料
墨西哥鸡肉卷的做法
- 第 1 步
1.鸡胸肉350G切片，划口子入味。放入1-2汤匙料酒，1-2汤匙生抽，蒜蓉，一汤匙芝麻油。混合，腌制20分钟。 - 第 2 步
2.面粉200g， 加入酵母，橄榄油1小勺，盐3g,水180ml。混合，揉合。盖上湿布静待20mins， - 第 3 步
3.等待期间，将胡萝卜青椒切丝。 - 第 4 步
4.生菜清洗干净，番茄切片。 - 第 5 步
5.将面团切成3份，加入少许面粉，擀成薄饼状。 - 第 6 步
6.最重要的一步来了！平底锅，加少许橄榄油，小火煎鸡块，直至熟。同样方法，将面饼煎熟。接下来，刷番茄酱，铺生菜，番茄，胡萝卜青椒。最后放入鸡块。 - 第 7 步
7.将面饼卷起来，可拿碗或者盘子压着，这样容易定型。 - 第 8 步
8.再来一张，是不是很有爱呢？
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