蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
手撕包菜
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
素菜
功效:健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
成菜上桌后红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
菜品禁忌
所需食材
包菜;
五花肉
(或肉买回来取肥的部分)
所需调料
老姜;干辣椒;醋;盐;白糖;辣椒油(不太辣的可不要);
手撕包菜的做法
圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
第 1 步
1.准备材料。
第 2 步
2.手撕包菜,注意菜梗部跟菜叶分开放,肥肉切薄片、老姜切片;锅中放适量油;放入老姜片爆香;放入切好的肥肉拌炒;炒至表面金黄,肥油炒出,香哦;放干辣椒拌炒。
第 3 步
3.先放菜梗部分;放适量辣椒油;大火炒至菜梗软了,放菜叶;放盐,少许白糖大火拌炒至入味。(如果家里有小锅子的,炒至断生即可,放到锅子里还会加热);出锅前滴几滴醋。
第 4 步
4.盖上锅盖焖3-5秒钟。
第 5 步
5.好了,可以开吃了。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/100098
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
拌杂菜
火腿炖肘子
清蒸鸡蛋狮子头
爆炒青椒鱿鱼卷
蒜蓉粉丝蒸扇贝
香煎叼子鱼
最下饭的脆干豆角
电锅菜鲜茄酿肉
美食推荐
沙茶酱牛肉粒
丝瓜百合虾皮
虾肉丸子
大吃一金肉末青菜
养生白菜汤
彩椒炒虾仁
酱烧茄子
香辣蒜香黄豆
笋烧臭鳜鱼
紫菜饺子
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
广州小吃
虫草花干贝玉米排骨汤
蒜蓉粉丝娃娃菜
家常酸辣汤
鸡汤
肉丝
越南美食
鲜鱿鱼
乌鸡汤
可乐
江苏小吃
锅巴
微辣
蛋糕
无锡排骨糖醋
香肠
炸鸡
黄金玉米
热菜
立冬