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章鱼肉松面包
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菜品特色
这是一款儿童很喜欢的面包，不论是外观还是配料。这款章鱼肉松面包集合了儿童常食用的，鱼肉松，脆皮肠。常言道，吃鱼的小孩很聪明，吃鱼的美女更漂亮，很有寓意的一款面包，所以要狠狠的收藏哦。菜品禁忌
所需食材
高筋粉(200g)；砂糖(50g)；改良剂(2g)；盐(3g)；水(40g)；酵母(10g)；牛奶(40g)；黄油(40g)；鸡蛋(40g)；鱼肉松(160g)；沙拉酱(80)；脆皮肠(8只)所需调料
章鱼肉松面包的做法
1，出炉的面包稍微震动一下避免收缩。 2，热面包不宜食用，因为热面包里面的二氧化碳气体较多，会造成胃酸。 3，谢谢大家的浏览，还是那句话，我是一个喜欢分享的人，所以专门开了新浪微博 【@食分享 】等待大家的加入，更好的互动。- 第 1 步
1.将面团打好，取出，面团温度24--26℃，然后松弛15分钟。。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱！ - 第 2 步
2.分割面团，50g/只。 - 第 3 步
3.搓圆，放置冷藏冰箱松弛15分钟。 - 第 4 步
4.取一只面团搓成长10cm的长条。 - 第 5 步
5.然后擀开，长度不限，宽度为3cm。 - 第 6 步
6.取一根脆皮肠在1/2处的另一端切成四瓣。 - 第 7 步
7.然后将没切的一端放在擀开面团的顶部。 - 第 8 步
8.卷起。 - 第 9 步
9.摆盘，醒发。 - 第 10 步
10.待发酵至2.5倍大小取出，然后进炉烘烤。（不刷蛋液）。烘烤温度：上火200 下火：170 时间7分钟。烘烤温度和时间仅供参考。 - 第 11 步
11.烤好的面包取出，待凉。 - 第 12 步
12.如图所示挤上沙拉酱。 - 第 13 步
13.将沙拉酱抹均匀。 - 第 14 步
14.然后沾上鱼肉松。 - 第 15 步
15.在头部按两个眼窝。 - 第 16 步
16.挤上沙拉酱。 - 第 17 步
17.放上巧克力豆。 - 第 18 步
18.完工。
该菜品最后更新于：2025-10-01
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