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盐菜肉
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菜品特色
有一个很瘦的男朋友菜品禁忌
所需食材
五花肉(一斤)；香料，就是香叶八角(香叶三片，八角一颗)；大蒜(三个)；老抽(三勺)；姜片(五片)；冰糖(十几颗)；大葱葱段(三节)；鸡精(适量)；盐菜(一袋)；料酒(适量)所需调料
盐菜肉的做法
细心用心做菜就对头了- 第 1 步
1.香料入冷水锅，加入料酒姜片祛腥。加入葱段，我忘记买了。 - 第 2 步
2.开火煮，煮到这个样子，筷子轻松插进去 - 第 3 步
3.国内放少许油加水加入冰糖炒糖色，小火，带冰糖溶解就把煮好得肉拿出来炒色。 - 第 4 步
4.当当当当。。。。。 - 第 5 步
5.加入少许油炒盐菜，因为我是一斤的肉，所以我的菜没多少，就是在外面买的袋装那种。 - 第 6 步
6.把肉切片，加入小葱白粒，加入蒜，生姜，酱油老抽，鸡精，垫入碗底。一点点盐，因为盐菜有盐味。 - 第 7 步
7.把盐菜铺在肉上，放入葱花撒在上面，因为待会盐菜很下饭的 - 第 8 步
8.碗放入高压锅，用盘子害住上面，以免有气水进入就不那么美丽了。 - 第 9 步
9.喜欢有嚼劲儿的同胞们就上气蒸二十分钟，喜欢软软糯糯的话，就蒸个四五十分钟。对了，高压锅内要加水，上面放垫子蒸哈。 - 第 10 步
10.出锅，摆盘。开吃，哈哈，错了错了，应该是开抢。
该菜品最后更新于：2025-08-31
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