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陕西油泼面
分类:
面条
咸味
午餐
晚餐
功效:开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
非常快捷非常好吃的油泼面!五分钟就可以搞定啦!很开胃哦~
菜品禁忌
所需食材
刀削
面
(适量);
菠菜
/
生菜
/
油麦
菜(适量);蒜(2颗);
五香
粉(适量);
花椒
粉(适量);
醋
(2勺);
酱油
(2勺);味素(适量);盐(适量);
辣椒
粉/
辣椒
末(适量)
所需调料
陕西油泼面的做法
这里所有调料的用量都自己控制哦~做出来都会好吃!
第 1 步
1.往吃面的碗中放入两勺酱油,两勺醋,盐,五香粉,花椒粉。
第 2 步
2.用沸水煮面,面快煮好时加入蔬菜烫熟,捞出用凉水过一下,然后放入盛有调味料的碗中。再往盛有面的碗中放入蒜末和辣椒面/辣椒末。
第 3 步
3.热油,油的用量是炒菜的两三倍,将热好的油浇到面上。面拌匀,可加些味素,如果酸味或者咸味不够可再加些醋或盐!
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