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蒜蓉肉片面
菜品特色
这道蒜蓉肉片面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (适量);肉片(250g); 蒜头 (10颗); 香菜 (2颗); 木耳 (5朵); 生菜 (1颗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉肉片面吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(适量)；肉片(250g)；蒜头(10颗)；香菜(2颗)；木耳(5朵)；生菜(1颗)所需调料
蒜蓉肉片面的做法
- 第 1 步
1.蒜头用料理机打成蒜蓉;2.冷锅热油，油温7成热时放入蒜蓉,均匀翻炒至金黄，香味沁岀时关火盛出备用。 - 第 2 步
2.香菜洗净切丁；2.将香菜丁倒入油蒜蓉中，拌好。 - 第 3 步
3.木耳泡发洗净切丁。 - 第 4 步
4.选好的肉切薄片。可根据喜好选择猪羊牛鸡鸭等各类。我今天用的是超市买回的熟肉。 - 第 5 步
5.生菜洗净撕碎铺碗底
- 第 6 步
6.手工面放入煮沸的汤锅中，稍后放入木耳丁，肉片，并放入少许油蒜酱。待面熟后一起捞入铺有生菜的碗中，再舀入一大勺油蒜香菜酱。大功告成！第一次写菜谱，许多图没来得及拍，请大家多多指教。
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