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花生酥饼
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菜品特色
一直都不喜欢吃桃酥饼，因为看似简单所以尝试了一次，没想到还蛮好吃，酥的但不掉渣，试验嘛，所以把核桃换成花生。参考了君之的桃酥饼配方，跟买来的一样好吃。不喜太甜可以适当减糖的份量。菜品禁忌
所需食材
低粉(100g)；玉米油(50g)；白砂糖(40g)；花生（烤熟压碎）(30g)；泡打粉(1／4小勺)；小苏打(1／8小勺)所需调料
花生酥饼的做法
喜欢烘焙的亲加新浪微博：isme晴天，一起分享烘焙的暖意。- 第 1 步
1.花生米烤箱烘烤熟，放凉压碎 - 第 2 步
2.油，糖，粉混合拌匀，再倒入压碎的花生碎 - 第 3 步
3.揉好的大面团，取一份揉圆，再压扁，依次完成摆烤盘，烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟，入烤箱前刷层蛋液，撒上芝麻。这是还没烘烤结束时瞄了一下。 - 第 4 步
4.出炉，晾凉 - 第 5 步
5.再做一份2倍量，把材料加倍即可，不喜太甜，糖稍作減。
该菜品最后更新于：2025-12-08
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