蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
元宵节之雨花石汤圆
分类:
汤圆
创意菜
甜品
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
过几天元宵节了,所以今天赶紧汤圆做起来,用了紫甘蓝汁,所以颜色是雨花石的颜色,就是没有那么紫。一般都用紫薯比较多,只是没买到紫薯,所以用了紫甘蓝汁代替,有紫薯的就用紫薯吧!颜色会更漂亮一些。这这里提前祝大家元宵节快乐!
菜品禁忌
所需食材
糯米粉
(白色团)(100g);
糯米粉
(紫色团)(100g);热水(80g);紫
甘蓝
汁(80g);黑
芝麻
(90g);
花生
(50g);绵
白糖
(60g);
猪油
(50g)
所需调料
元宵节之雨花石汤圆的做法
第 1 步
1.黑芝麻放进平底锅中小火炒熟。
第 2 步
2.花生也同样小火炒熟。
第 3 步
3.然后把炒熟后的黑芝麻放进料理机打碎,炒熟的花生去皮后放进料理机打碎。混合在一起加入白糖和猪油拌匀,没有猪油用黄油或者食用油也可以的。
第 4 步
4.然后用手搓成小球,放进冰箱冷冻一个半小时。
第 5 步
5.糯米粉加入热水揉成面团,在取糯米粉加入紫甘蓝汁揉成面团,紫甘蓝切碎榨汁后倒进锅里加热一下。
第 6 步
6.然后把白色团搓成长条,紫色团搓成长条后像扭麻花一样扭在一起。
第 7 步
7.分割成小剂子。
第 8 步
8.按扁包好就可以了。
第 9 步
9.我还做了绿色的,绿色的是菠菜汁。
第 10 步
10.水开后放进锅里煮熟就可以了。
第 11 步
11.颜色要是在紫一些或许会更漂亮。
第 12 步
12.绿色的很小清新吧!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/339462
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
酸豆角炒肉末
日式咖喱炒面
秋葵鲜虾蒸鸡蛋羹
麻辣鸡丁
花椒香煎黄花鱼
辣椒凤尾鱼
川香辣酱烧黄辣丁
黄金哈饼
美食推荐
彩色豆腐
酱烧白菜包
粉蒸兔
香椿鸡蛋饼
蓝莓麦芬
酸甜菊花鱼
炒双菇
沙茶焖鸭块
皮蛋瘦肉粥
越南米粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
百合
茄汁
萝卜丝
西瓜皮玉米老鸭汤
黄焖鸡米饭
川味宫保鸡丁
熬汤
羹汤
懒人餐
椰汁芒果西米露
南瓜汤圆
自制广式月饼
乌鸡汤
新疆风味红焖羊排
南瓜葱油饼
牛肉粉
炒饭
电烤箱
炸鸡
烧鸡丸