粽子烧鸡翅
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菜品特色
粽子节过去了，想必家家都积压了不少消耗不掉的粽子，可以变着花样吃掉它们。不过一次还是不宜多，难消化。菜品禁忌
所需食材
白米粽2个（小）；鸡翅中6只所需调料
姜3片；八角2个；花椒四五颗；桂皮1段；生抽；料酒；白砂糖；粽子烧鸡翅的做法
- 第 1 步
1.鸡翅中洗净，去除表面的毛。正反两面各切两刀便于入味，焯水后加姜3片，八角2个，花椒四五颗，桂皮1段，生抽，料酒和白砂糖，加水至基本没过翅中，电高压锅上汽后压10-15分钟，白米粽切块。用咸粽也可以。 - 第 2 步
2.粽子块用油煎至各面微黄，压好的鸡翅转入炒锅中开大火收汁，汤汁比较浓稠的时候放入煎好的粽子快拌匀即可。 - 第 3 步
3.粽子节过去了，想必家家都积压了不少消耗不掉的粽子，可以变着花样吃掉它们。不过一次还是不宜多，难消化。 - 第 4 步
4.端午前没买着粽叶，端午后居然意外拾取两捆，虽然不赶趟儿了，还是包了好多~甜咸都有，送了同学一些，自己也美餐了好几天，闹得极度不消化了，原本我的肠胃消化能力就弱，只能把剩下的收起来，消停几日。 - 第 5 步
5.因为我不怎么吃甜粽，想着得变着法儿的用了它们，白米粽做个红烧，冰箱只有鸡翅，就它吧，其实原本想吃粽子烧五花的。 - 第 6 步
6.做的各种粽子~八宝粽、豆沙粽、红糖麻酱白米粽、鲜肉粽、腌菜肉粽、香菇肉粽，形状嘛就是还是常见的那几样：龙舟形，三角锥形，细锥形，四边形。
该菜品最后更新于：2025-09-01
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