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香柠木瓜排骨汤
菜品特色
这道香柠木瓜排骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (400克);姜(适量);小型 木瓜 (一只); 柠檬 (2/3只)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香柠木瓜排骨汤吧。菜品禁忌
所需食材
排骨(400克)；姜(适量)；小型木瓜(一只)；柠檬(2/3只)所需调料
香柠木瓜排骨汤的做法
- 第 1 步
1.做开水，将排骨焯水两分钟后捞出洗净。
- 第 2 步
2.重新倒入凉水，放入姜片和柠檬片，以及排骨。中火烧开后，即捞出柠檬（不然，时间长会有苦味了），然后转小火慢炖。
- 第 3 步
3.木瓜去皮、去籽后切成和排骨大小差不多的木瓜条。排骨炖大约一个半小时后，将木瓜放入锅中继续炖45分钟。
- 第 4 步
4.吃时再根据口味放盐。如果喜欢酸，也可以这时再挤入些鲜柠檬汁。当然,排骨肉还是比较无味的,所以我一直喜欢用辣酱油拌好多香菜碎来做蘸料.如果没有现成的辣酱油,也可以榨点辣椒油,然后趁热浇入酱油中,也很香:)
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