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腊八粥
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菜品特色
这道腊八粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 栗子 (少许); 糯米 (少许);粗棒渣(少许);紫米(少许); 黑豆 (少许); 豇豆 (少许);白 芸豆 (少许);花 芸豆 (少许);红小豆(少许);去皮鲜花生(少许);银杏(少许); 红枣 (少许); 核桃仁 (少许); 葡萄干 (少许); 杏仁 片(少许);薏仁米(少许); 高粱米 (少许); 桂圆 (少许); 莲子 (少许);清水(少许); 红糖 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊八粥吧。菜品禁忌
所需食材
栗子(少许)；糯米(少许)；粗棒渣(少许)；紫米(少许)；黑豆(少许)；豇豆(少许)；白芸豆(少许)；花芸豆(少许)；红小豆(少许)；去皮鲜花生(少许)；银杏(少许)；红枣(少许)；核桃仁(少许)；葡萄干(少许)；杏仁片(少许)；薏仁米(少许)；高粱米(少许)；桂圆(少许)；莲子(少许)；清水(少许)；红糖(少许)所需调料
腊八粥的做法
1、干豆类要提前一天泡好2、放料不要一次都下了，根据容易煲透的程度来掌握顺序3、熬到粥开始粘稠就可以关火，因为米、豆之类的很吸水。如果完全熬稠等放凉就成饭了4、下米后注意不要黏住锅底- 第 1 步
1.煲粥前一天把干料（如花芸豆、芸豆、豇豆、黑豆、莲子）泡开， - 第 2 步
2.杏仁片、栗子仁、葡萄干、核桃仁 - 第 3 步
3.银杏、红枣、去皮鲜花生仁 - 第 4 步
4.红小豆、黑豆、白芸豆、花芸豆、豇豆 - 第 5 步
5.锅内凉水下干花芸豆、芸豆、豇豆、黑豆、红豆、栗子烧开转小火15分钟 - 第 6 步
6.豆子有些软了下棒渣、紫米、糯米、薏仁米、高粱米熬开后小火熬制米略微开花 - 第 7 步
7.下所有余料，继续熬 - 第 8 步
8.熬制粥粘稠即可 - 第 9 步
9.吃的时候配上红糖
该菜品最后更新于：2025-08-30
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