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牛肉松花方
菜品特色
很喜欢吃松花，在一本杂志里学到了这款松花，酱牛肉，鸡蛋三个原料融合在一起的做法。颜色非常鲜艳。菜品禁忌
所需食材
酱牛肉(300克)；红油(50克)；松花(5个)；盐(10克)；鸡蛋(5个)；美极鲜味汁(5克)；味精(5克)；糖(3克)所需调料
牛肉松花方的做法
炸制时油温一定要高。- 第 1 步
1.此菜沾调料食用或直接淋在上面也可，做法很新颖。 - 第 2 步
2.松花和酱牛肉分别切成小块，放一起。 - 第 3 步
3.加鸡蛋和松花，酱牛肉搅拌均匀，倒入磨具中。 - 第 4 步
4.入蒸锅蒸10分钟。 - 第 5 步
5.取出蒸好的牛肉块，如七成热的油锅炸制。外表金黄色即可。 - 第 6 步
6.炸好的牛肉块放案板上。 - 第 7 步
7.切成宽条。 - 第 8 步
8.把调料放一小碗中调匀。 - 第 9 步
9.装盘。把调料浇在上面即可。
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