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红烧金昌鱼
分类:
红烧
清蒸菜
晚餐
炖菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
平常喜欢买鲈鱼都是清蒸,吃多了呢就想换换口味,红烧的也非常好吃,如果能用心烹调,做出的美味家人一定会喜欢。希望亲们也喜欢额。
菜品禁忌
所需食材
金昌鱼(300k);葱姜(适量);
胡萝卜
(50k);黑
木耳
(50k);盐(适量);
蚝油
(两汤匙);
生抽
(少许);
西红柿
(50k)
所需调料
红烧金昌鱼的做法
炖鱼滴几滴醋 一点白糖 最好 提味特鲜。也少不了蚝油 葱姜额,慢炖10分钟后,味道特鲜额
第 1 步
1.洗净 末少许盐 和姜丝腌制30分钟
第 2 步
2.锅烧热, 倒入菜籽油, 烧制7成热 ,放入鱼煎至,皮焦肉嫩的就可以了。
第 3 步
3.配好配料就可以烧制了额
第 4 步
4.锅烧热 倒入菜籽油少许 ,爆香葱姜 下入配料翻炒......
第 5 步
5.放入炸制好的鱼 ,放入蚝油, 生抽。 几滴醋 一点白糖,去除鱼的腥味比较好,倒入开水大约500K,盖上锅盖,小火慢炖10分钟就好了。
第 6 步
6.烧好了,亲 是不是看着诱人啊 希望我的家人喜欢 ,更期待亲们的喜欢额。
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