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蛋香煎馒头片
菜品特色
谁还没在家煎过馒头片呢！交作业，就送100积分！限8.29和8.30两天哦~~当然了，你可以煎好多次馒头片发好多次作业，但积分只能加一次咯。菜品禁忌
所需食材
老面馒头(2个)；五香粉(少许)；小葱(3根)；白砂糖；鸡蛋(2只)；盐；胡椒粉(少许)；白醋(几滴)所需调料
蛋香煎馒头片的做法
- 第 1 步
1.馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末； - 第 2 步
2.鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀； - 第 3 步
3.煎锅烧热，加入少许油刷匀； - 第 4 步
4.用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液； - 第 5 步
5.馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起， - 第 6 步
6.将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用。
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