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孜然辣豆干
分类:
凉菜
小吃
美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道孜然辣豆干不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由熏干;油;盐;辣椒组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的孜然辣豆干吧。
菜品禁忌
所需食材
熏干;油;盐;
辣椒
所需调料
孜然辣豆干的做法
第 1 步
1.
第 2 步
2.将豆干切成一公分左右的小条。
第 3 步
3.锅中油温六成,将豆干倒入,加适量盐,小火慢炸。
第 4 步
4.至图状捞出。
第 5 步
5.重新起锅,锅中加入两碗水,加入生抽、糖、鸡粉,汤滚倒入炸好的豆干。先小火卤20分钟,后大火翻炒,直至收干汤汁。
第 6 步
6.如果不吃辣口味的,这样就可以上桌啦。
第 7 步
7.关火后加入孜然粉、辣椒粉,炒均匀即可。
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