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芝士面包
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菜品特色
之前都是用烤箱烤面包的，现在兑换了这台全自动面包机，所以迫不及待地试用，之前很多人都说面包机烤出来的不好吃，我是按着面包机附送的方子做的，感觉挺不错的，也有拉丝，对于甜面包来说，这样的松软度和烤箱烤的没什么差别，就是跟放吐司盒的相比，没有放吐司盒那种整齐好看而已，不过呢，好吃才最重要。菜品禁忌
所需食材
精盐(8g)；高筋面粉(350g)；白砂糖(70g)；低筋面粉(100g)；鸡蛋(1个)；黄油(55g)；纯牛奶(255g)；酵母(2g)；芝士(15g)所需调料
芝士面包的做法
酵母用量随气温变化而有所增减，冬天的话按此方，酵母需增加一倍。- 第 1 步
1.把搅拌刀装好，倒入牛奶。 - 第 2 步
2.打入一个鸡蛋。 - 第 3 步
3.在面包桶的一角放盐。 - 第 4 步
4.在面包桶的另外一角放糖。 - 第 5 步
5.加入事先软化的黄油。 - 第 6 步
6.倒入面粉，尽量让面粉盖在液体上。 - 第 7 步
7.在面粉中心挖个洞，加入酵母。剩下的就交给面包机了，盖好盖子，选择标准面包，启动面包机就可以了。 - 第 8 步
8.面包机显示二发完成时，切好芝士。 - 第 9 步
9.在发好的面上用刀划开，把芝士塞进去，表面涮些蛋液，接着进行烘烤。 - 第 10 步
10.烤好的面包取出放凉后脱模切片就可以了。
该菜品最后更新于：2025-12-06
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