清炒绿豆芽
菜品特色
绿豆芽就是我们常说的银芽菜品禁忌
所需食材
绿豆芽(500克)；葱(8克)；韭菜(200克)；生抽(3毫升)；醋(3毫升)；盐(1克)；鸡精(0.5克)所需调料
清炒绿豆芽的做法
暖暖小贴士：1.豆芽要炒至呈现半透明状才炒熟2.韭菜切成1寸长，如果切得太碎，配在银芽上面看起来不够美观- 第 1 步
1.洗净豆芽，沥干表皮的水分，备用 - 第 2 步
2.韭菜去黄叶，洗净，沥干表皮的水分 - 第 3 步
3.热锅热油，下韭菜翻炒半分钟 - 第 4 步
4.然后下豆芽翻炒，边炒边点少许水 - 第 5 步
5.尽量将豆芽和韭菜炒匀 - 第 6 步
6.炒至豆芽呈半透明状，加生抽，醋，鸡精，盐，葱花 - 第 7 步
7.装盘
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