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生地黑豆
分类:
功效:降低胆固醇
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
生地:清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血黑豆:有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。我家特别喜欢用高压锅,快速方便又省电。
菜品禁忌
所需食材
盐(适量);
排骨
(500g);生地(50g);
黑豆
(100g)
所需调料
生地黑豆的做法
黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的。
第 1 步
1.黑豆提前2小时泡发,生地泡水20分钟,以便更好洗净细沙,排骨洗净。
第 2 步
2.取出高压锅洗净,放入排骨。
第 3 步
3.放入洗净的黑豆。
第 4 步
4.再放入洗净的生地。
第 5 步
5.加适量水,下2勺盐。
第 6 步
6.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
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