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巧克力生日蛋糕
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菜品特色
自己制作放心，干净，有趣。而且是用电饭锅做的哦，厉害吧。看到这么好看的蛋糕，有木有想来一口，哈哈。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(100g)；糖(70g)；鸡蛋(4个)；色拉油(70g)；牛奶(适量)；巧克力(适量)；彩针(适量)；椰蓉(适量)；盐(适量)所需调料
巧克力生日蛋糕的做法
1：蛋黄搅拌不要过狠，无颗粒即可。以免面粉上劲。2：牛奶的多少看图片状态。
3：电饭锅只抹底油，侧面不抹，以便蛋糕顺着侧面往上醒发。
- 第 1 步
1.准备好原料。 - 第 2 步
2.先将蛋黄，油，牛奶，1/3糖混合。 - 第 3 步
3.巧克力隔水融化。 - 第 4 步
4.盐放入蛋清中，用打蛋器把蛋清打10分发。 - 第 5 步
5.把打发的1/3蛋清倒入蛋黄液中，上下搅拌均匀后倒回蛋清液中，再次搅拌。 - 第 6 步
6.把混合液倒入抹了底油的电饭锅中，再蹾一蹾把气泡蹾出来。 - 第 7 步
7.先用做饭挡，好后焖20分钟，然后再一次用做饭挡。 - 第 8 步
8.蛋糕体凉后抹上巧克力，放上各种水果。 - 第 9 步
9.有它。 - 第 10 步
10.还有它，你喜欢吗？
该菜品最后更新于：2026-04-18
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