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巧克力生日蛋糕
分类:
蛋糕
电饭煲
电饭锅
甜品
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
自己制作放心,干净,有趣。而且是用电饭锅做的哦,厉害吧。看到这么好看的蛋糕,有木有想来一口,哈哈。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(100g);糖(70g);
鸡蛋
(4个);
色拉油
(70g);
牛奶
(适量);
巧克力
(适量);彩针(适量);
椰蓉
(适量);盐(适量)
所需调料
巧克力生日蛋糕的做法
1:蛋黄搅拌不要过狠,无颗粒即可。以免面粉上劲。
2:牛奶的多少看图片状态。
3:电饭锅只抹底油,侧面不抹,以便蛋糕顺着侧面往上醒发。
第 1 步
1.准备好原料。
第 2 步
2.先将蛋黄,油,牛奶,1/3糖混合。
第 3 步
3.巧克力隔水融化。
第 4 步
4.盐放入蛋清中,用打蛋器把蛋清打10分发。
第 5 步
5.把打发的1/3蛋清倒入蛋黄液中,上下搅拌均匀后倒回蛋清液中,再次搅拌。
第 6 步
6.把混合液倒入抹了底油的电饭锅中,再蹾一蹾把气泡蹾出来。
第 7 步
7.先用做饭挡,好后焖20分钟,然后再一次用做饭挡。
第 8 步
8.蛋糕体凉后抹上巧克力,放上各种水果。
第 9 步
9.有它。
第 10 步
10.还有它,你喜欢吗?
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