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双色豆腐
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菜品特色
家里不常吃血豆腐的，但是今天和朋友去买菜，她买了一块我就动心了，于是也买了一块回来尝尝鲜吧。上网查了一下，血豆腐的营养还是蛮丰富的呢。如下：猪血、鸭血、鸡血等，大多性平凉，清热解毒，所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用，但最主要的作用还是补血。菜品禁忌
所需食材
血豆腐(250g)；油(适量)；北豆腐(250g)；盐(适量)；尖椒(1个)；料酒(适量)；八角(1个)所需调料
双色豆腐的做法
1、料酒一定要放，去腥2、多炖一会，最好把豆腐炖出蜂窝
- 第 1 步
1.准备好血豆腐 - 第 2 步
2.准备北豆腐一块 - 第 3 步
3.切好葱姜 - 第 4 步
4.北豆腐切成丁 - 第 5 步
5.血豆腐切成丁 - 第 6 步6.尖椒切段
- 第 7 步
7.炝锅 - 第 8 步
8.现炒一下尖椒 - 第 9 步
9.下入豆腐丁翻炒 - 第 10 步
10.到料酒放八角 - 第 11 步
11.撒盐调味 - 第 12 步
12.加入1碗水炖煮 - 第 13 步
13.好了
该菜品最后更新于：2026-04-13
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