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玫瑰糕

分类:月饼 下午茶 冬季菜谱 功效:增强抵抗力 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

用玫瑰干花与玫瑰酱的搭配,充满了浓郁的玫瑰香味。玫瑰花芳香行散,有舒肝解郁,理气散瘀,和血调经的功效。长期服用,能有效地清除自由基,消除色素沉着

菜品禁忌

所需食材

糖粉(5g);玫瑰花(20g);熟面粉(50g);玉米油(8g);玫瑰酱(30g)

所需调料

玫瑰糕的做法

拌好的粉呈松散状,能够抓捏成团,但一捏又会松散掉。
没有模具也可以直接捏成饼状
  • 第 1 步1.准备用料
  • 第 2 步2.玫瑰花去掉花萼花蕊,放入料理机
  • 第 3 步3.反复搅打成细末
  • 第 4 步4.倒入大碗,加入熟面粉,糖粉,拌匀
  • 第 5 步5.加入玫瑰酱,拌匀
  • 第 6 步6.倒入玉米油
  • 第 7 步7.拌匀至能够抓捏成团
  • 第 8 步8.分割成20克/个
  • 第 9 步9.放入月饼模
  • 第 10 步10.压模成型
  • 第 11 步11.轻轻推出,即可
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