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三伏天三豆糖水
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菜品特色
无惧三伏天，居家常备三豆糖水（绿豆，赤小豆，黑豆），【绿豆】开胃解暑，降血脂；【黑豆】益脾补肾，祛痰止咳抗衰啦；【赤小豆】清热利尿，解毒排脓，【冰糖】和胃润肺，止咳化痰。小朋友都可以喝哦。菜品禁忌
所需食材
绿豆(100g)；冰糖(150g)；黑豆(100g)；水(适量)；赤小豆(100g)所需调料
三伏天三豆糖水的做法
1.如果家里没有高压锅，就直接用锅煮，放入水和豆大火煮开后，转小火慢煮约45分钟~1小时，把豆煮透后，再放入冰糖，继续煮5~8分钟即可2.如果脾胃不是很好的人又想喝的话，可以加入陈皮，在第二步中放一两片，陈皮性温，可以有效调和豆的性凉
- 第 1 步
1.把豆豆洗干净，浸泡40分钟 - 第 2 步
2.放入高压锅中，加入清水，水分量大约两倍于豆，煮开后（听到喷气声），继续再压煮10分钟，保证豆都压透压烂 - 第 3 步
3.转倒入砂锅里 - 第 4 步
4.加入冰糖。 - 第 5 步
5.中火熬煮至糖溶化，大约5~8分钟即可
该菜品最后更新于：2025-10-11
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