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阳江小吃芋头糕
分类:
米粉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
阳江小吃非常多,我最喜欢吃芋头糕
菜品禁忌
所需食材
芋头
(1个);
蒜头
(2粒);粘米粉(450g);盐(10g);肥瘦
猪肉
(250g);
五香
粉(5g);小
虾米
(50g)
所需调料
阳江小吃芋头糕的做法
第 1 步
1.芋头去皮切粒
第 2 步
2.虾米洗净
第 3 步
3.猪肉切丁
第 4 步
4.切两粒蒜
第 5 步
5.这是一包粉的量,倒入一个大盆里
第 6 步
6.热锅倒油,油可以多一点,放入蒜
第 7 步
7.把芋头,虾米,猪肉倒入煸香
第 8 步
8.放入一勺半盐
第 9 步
9.一点五香粉
第 10 步
10.倒入水炒匀(大概四碗半到五碗水的量)烧开
第 11 步
11.把馅料和水倒入粉里,水不要一次倒完,
第 12 步
12.搅匀,如果觉得粉太厚就再加一点水(我自己是用了四碗半水)
第 13 步
13.弄一个大盆,倒入一点油,抹匀
第 14 步
14.把粉倒入,放锅里蒸大概40分钟
第 15 步
15.查不多熟可以撒一点芝麻
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