蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
自制辣椒酱
分类:
香辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直是无辣不欢的。非常喜欢卖筒骨粉店里的辣椒,够辣,就是有一点不喜欢里面的蒜味,所以就买辣椒回来自己做,吃着也放心
菜品禁忌
所需食材
朝天椒
(300g);姜(1块);
梨
(1个);盐;糖;油
所需调料
自制辣椒酱的做法
弄辣椒时全程带手套,要不会辣到手,不喜欢那么辣的话改用小部分朝天椒一部分甜椒。
第 1 步
1.朝天椒洗净,控干水,把绿色尾巴去掉,一个辣椒切成3段的样子把瓶子用开水煮下,控干水份。到时候准备装瓶
第 2 步
2.梨削皮切碎,花生准备好,还有姜削皮切碎
第 3 步
3.先把辣椒打碎
第 4 步
4.把花和梨切下放到辣椒里一起打碎下
第 5 步
5.锅里放油,把打碎的辣椒一起放锅里炒,小火,小心糊了有黑的
第 6 步
6.放盐,糖,
第 7 步
7.稍微炒,就为了炒掉多余的水份,趁热装进开水煮过的,已干的瓶子里,表面倒热油封口。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/106091
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
凉拌杏鲍菇
脆皮烤肉
五香鱼块
剩馒头变身 炸丸子
家常熬鲈鱼
蕃茄鱼
苦瓜炒莲藕
清炒豌豆片
美食推荐
香煎咸鱼
海米蒸豆腐
培根白酱意面
豆豉香辣酱炒鱼皮
浓香酱棒骨
牛油果虾仁沙拉
剁椒木耳
韭菜苔炒蛋
【菌菇排骨汤】
炸萝卜肉丸子
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
日本料理
红烧鸡
红烧
江苏小吃
腊肠蒸饭
白菜炒粉丝
成都小吃
赣南小吃
素八珍
西瓜汁
土豆饼
中餐
奥尔良烤翅
澳门小吃
文蛤豆腐汤
虫草花花豆骨头汤
干烧黄鱼
枸杞炝莴笋
中式菜肴
木瓜汤