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五彩焖饭

分类:煲仔饭 焖饭 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

懒人焖饭,有肉有菜有饭。

菜品禁忌

所需食材

猪肉(1块);姜(1块);胡萝卜(半根);葱(1);酱油(3勺);青椒(半个);蚝油(2勺);大米(适量);糯米(适量);盐(2匙);鸡精(1匙);包心菜(适量);香菇(4个)

所需调料

五彩焖饭的做法

米饭下去炒香,焖起来更香
肉要先腌制一小时以上更入味
加点辣椒油更好吃,如果能吃辣的话。
调料要一次性下够,在炒饭的时候可依据个人口味调制,要比平常炒饭稍咸,因为后面还要加水煮会稀释味道。
  • 第 1 步1.处理材料,黄瓜,胡萝卜,青椒切丁,香菇切片,包菜切丝,肉切丁加蚝油生抽盐胡椒粉腌制
  • 第 2 步2.热油下锅加姜丝葱爆香
  • 第 3 步3.加肉翻炒
  • 第 4 步4.依次加入香菇蔬菜丁,米饭翻炒
  • 第 5 步5.炒后放入电饭锅,加入包心菜,我还加了炒花生米,(最后在熟后再吃,我失误了)加入适量水,像平常煮饭一样煮就好了
  • 第 6 步6.熟了,翻拌均匀开吃
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