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五彩焖饭
分类:
煲仔饭
焖饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
懒人焖饭,有肉有菜有饭。
菜品禁忌
所需食材
猪肉
(1块);姜(1块);
胡萝卜
(半根);葱(1);
酱油
(3勺);
青椒
(半个);
蚝油
(2勺);
大米
(适量);
糯米
(适量);盐(2匙);
鸡精
(1匙);包心菜(适量);
香菇
(4个)
所需调料
五彩焖饭的做法
米饭下去炒香,焖起来更香
肉要先腌制一小时以上更入味
加点辣椒油更好吃,如果能吃辣的话。
调料要一次性下够,在炒饭的时候可依据个人口味调制,要比平常炒饭稍咸,因为后面还要加水煮会稀释味道。
第 1 步
1.处理材料,黄瓜,胡萝卜,青椒切丁,香菇切片,包菜切丝,肉切丁加蚝油生抽盐胡椒粉腌制
第 2 步
2.热油下锅加姜丝葱爆香
第 3 步
3.加肉翻炒
第 4 步
4.依次加入香菇蔬菜丁,米饭翻炒
第 5 步
5.炒后放入电饭锅,加入包心菜,我还加了炒花生米,(最后在熟后再吃,我失误了)加入适量水,像平常煮饭一样煮就好了
第 6 步
6.熟了,翻拌均匀开吃
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