黄瓜嫩蛋小炒
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菜品特色
大热天的什么也吃不下，这不一看冰箱还有半支黄瓜搁那，灵光一闪，便有了这个黄瓜嫩蛋小炒，鸡蛋里稍加两小勺水，一口下去，太嫩了，黄瓜清口，晚上吃点清淡的也有益于身体健康，而且还美容养颜，岂不美哉？菜品禁忌
所需食材
黄瓜(半只)；鸡蛋(1个)；葱花(适量)；橄榄油(适量)；盐(适量)所需调料
黄瓜嫩蛋小炒的做法
这道菜一定要注意水的加入，会使鸡蛋变得特别鲜嫩可口- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.鸡蛋打散加入两小勺清水一点点盐（待会还会再加） - 第 3 步3.适量香葱
- 第 4 步
4.黄瓜切丝尽量切匀称 - 第 5 步
5.提前接好一点清水备用 - 第 6 步
6.大火倒入橄榄油，放入香葱炒出葱香 - 第 7 步
7.倒入鸡蛋转小火 - 第 8 步
8.在蛋液完全凝固前加入适量清水（刚刚准备清水的一半） - 第 9 步
9.倒入黄瓜丝和剩余清水并加入少许盐 - 第 10 步
10.出锅 - 第 11 步
11.怎么样，黄与绿的搭配是不是看起来很有食欲
该菜品最后更新于：2026-02-23
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