蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
腐乳肉
分类:
家常菜式
老少皆宜
功效:上火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道腐乳肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 ; 豆腐 乳(适量); 豆腐 ;白开水(适量); 老抽 (适量);油(适量); 姜丝 (适量); 葱丝 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腐乳肉吧。
菜品禁忌
所需食材
五花肉
;
豆腐
乳(适量);
豆腐
;白开水(适量);
老抽
(适量);油(适量);
姜丝
(适量);
葱丝
(适量)
所需调料
腐乳肉的做法
翻碗即将一深底盘碗(见图上)扣在蒸好的碗上,扣紧,然后猛的由下至上翻,使碗在上,盘碗在下,这样食物就到了盘碗里。这样肉就如碗状一样扣在盘里,辅料埋在了下面,好看又好吃。扣碗这个名字也由此而来。
第 1 步
1.五花肉焯水,切片,越薄越好,豆腐切片;
第 2 步
2.豆腐乳加油,老抽、白开水,搅匀,放入肉片拌匀,豆腐放入拌匀;
第 3 步
3.将肉片依次码入碗中,放姜丝,葱丝,再码入豆腐;
第 4 步
4.上火蒸熟,取出翻碗即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/339719
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
蒜蓉辣酱烧排骨
凉拌百合黄花菜
珍珠圆子
肉末粉条
香煎雪花牛排
香菇干煸花椰菜
凉拌鸡丝
蒸鸡蛋糕
美食推荐
蒜香辣炒腰花
凉拌萝卜豆皮丝
香焖草鱼块
葱烧鲫鱼
香脆鱿鱼圈
蔓越梅葡萄.饼干
香菇炒木耳
酸菜鲈鱼
紫菜卷
培根字母意面
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
排骨萝卜汤
西瓜汁
面包机
腌制
搅拌机
葱油拌面
咖喱牛肉饭
澳门小吃
土豆饼
酿鸡翅
地三鲜
疙瘩汤
炸食
胡萝卜素水饺
辣子鸡丁
排骨藕汤
福州菜
核桃酥
披萨
苹果鸡翅