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木耳炒鸡蛋
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菜品特色
黑木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。菜品禁忌
所需食材
油(适量)；干木耳(25g)；盐(适量)；鸡蛋(2个)；蚝油(1勺)；红萝卜(1个)；葱(2根)所需调料
木耳炒鸡蛋的做法
炒木耳高温的时候会发出砰砰的声音，还会弹出锅里，可以喷一点水。- 第 1 步
1.木耳提前一小时泡发洗净，略切待用。 - 第 2 步
2.葱切段，红萝卜擦丝。 - 第 3 步
3.鸡蛋加少许盐打散。 - 第 4 步
4.锅里热油，放入鸡蛋煎一下。煎好放一边待用。 - 第 5 步
5.锅里热油，放入红萝卜丝略炒一下。 - 第 6 步
6.加入木耳快速翻炒。 - 第 7 步
7.加入蚝油炒匀。 - 第 8 步
8.加入盐，鸡蛋。 - 第 9 步
9.最后加入葱段。 - 第 10 步
10.成品。 - 第 11 步
11.成品。
该菜品最后更新于：2026-04-28
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