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冬瓜鸡蛋饺子
分类:
油条
饺子
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天入伏,听母亲说,头伏吃饺子,正好我回来照顾母亲,今天中午就包饺子啦!特地买了块冬瓜,包素饺子。我家包素饺子,都会买两根果子,就是油条啦,放进馅里。有油条的素饺子,香香的,还起到了煞汤的作用哦。
菜品禁忌
所需食材
冬瓜
(600g);油(适量);
鸡蛋
(3个);
香油
(适量);油条(2根);盐(适量);
饺子皮
(400g);十三香(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
冬瓜鸡蛋饺子的做法
素馅饺子煮两个开就行。
第 1 步
1.准备好食材。
第 2 步
2.鸡蛋打散,用油炒熟。
第 3 步
3.把炒熟的鸡蛋剁碎放入盆里。把油条切碎放入盆里。把冬瓜洗净去皮擦丝,用盐煞一会,再挤去水分放入盆里。
第 4 步
4.倒入香油,放入十三香和鸡精调匀即可。
第 5 步
5.取一张饺子皮,馅料放中间。
第 6 步
6.捏紧饺子边,包好饺子。
第 7 步
7.包好饺子,可以开始煮了。
第 8 步
8.饺子全部浮上来了,饺子就煮熟啦!
第 9 步
9.水烧开,下入饺子。
第 10 步
10.美味的饺子上桌啦!
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