臊子面
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菜品特色
这道臊子面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 (一斤);盐(五勺); 鸡精 (一勺);面条(一斤); 酱油 (一勺); 胡萝卜 (一个);十三香(一勺); 土豆 (一个); 胡椒粉 (半勺); 丝瓜 (三根);油(适量);干 黄花 (50克); 生姜 (五片)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的臊子面吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉(一斤)；盐(五勺)；鸡精(一勺)；面条(一斤)；酱油(一勺)；胡萝卜(一个)；十三香(一勺)；土豆(一个)；胡椒粉(半勺)；丝瓜(三根)；油(适量)；干黄花(50克)；生姜(五片)所需调料
臊子面的做法
这里用到的面条是鲜面条哦- 第 1 步
1.把胡萝卜土豆丝瓜去皮备用 - 第 2 步
2.干黄花泡发洗净备用 - 第 3 步
3.把所有蔬菜和生姜全部切成粒 - 第 4 步
4.猪瘦肉剁碎，加盐鸡精十三香胡椒粉生姜粒酱油拌匀 - 第 5 步
5.肥肉切片 - 第 6 步
6.锅里烧油下肥肉逼出油分 - 第 7 步
7.下瘦肉炒熟后盛出来 - 第 8 步
8.下蔬菜粒加盐翻炒 - 第 9 步
9.放进肉末炒匀 - 第 10 步
10.加入与菜齐平的水，煮五分钟 - 第 11 步
11.菜煮好后盛出来 - 第 12 步12.锅里烧水，水开后下面条，水再次开以后面条就熟了，就可以出锅了。面条出锅后放进冷水冰一下增加口感
- 第 13 步
13.捞出面条加上臊子菜，拌匀就可以食用了
该菜品最后更新于：2026-05-04
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