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胡萝卜鸡蛋包子
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菜品特色
2小时菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(5根)；豆瓣酱(2勺)；鸡蛋(4个)；食用油(100ml)；面粉(2斤)；盐(30g)；蒜(5粒)；葱(1根)；姜(1块)所需调料
胡萝卜鸡蛋包子的做法
胡萝卜擦丝后把水分攥掉- 第 1 步
1.发面，用发酵粉和面，和好后醒一会儿 - 第 2 步
2.制作馅儿，胡萝卜擦丝用白布包住拧干水分，木耳泡好后切末，葱姜蒜切末，炒好鸡蛋后乘盛出，放油，油热后放葱姜蒜，豆瓣酱，翻炒，关火，凉了后放炒好的鸡蛋，胡萝卜，木耳，放盐，十三香，味精，香油，搅拌均匀 - 第 3 步
3.发好的面，切好，擀皮 - 第 4 步
4.放馅儿 - 第 5 步
5.从边上捏褶子 - 第 6 步
6.最后褶子连在一起 - 第 7 步
7.包好 - 第 8 步
8.上蒸锅，冒气后计时，十五分钟 - 第 9 步
9.关火，出锅 - 第 10 步
10.美味的胡萝卜木耳鸡蛋包子就好了 - 第 11 步
11.宝宝们很爱吃
该菜品最后更新于：2026-03-05
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