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芙纽多
分类:
烤箱
下午茶
烤菜
聚会
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
芙纽多是【烘焙甜点】7月第3课的作业,老师是我们的美妞_柠檬薄荷⭂⨯𗥎먀觚䦕楸𖥭⤻槚䧜뤺榕𐩁𝥤䥈𖤽즄🨧饮즈ᦜ驗𘣀⥕🥥𝥐㢀饫駚䦵䥥𖩦쩅𘩅𘧔䨔ꨎ
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(20g);朗姆酒(适量);淡
奶油
(70g);
蔓越莓
干(适量);
牛奶
(60g);
鸡蛋
(1个);
黄油
(6g);糖(10g);盐(0.5g)
所需调料
芙纽多的做法
烘烤过程中芙纽多会膨胀,取出放凉后回缩属正常现象。
第 1 步
1.蔓越莓用朗姆酒泡上一会。
第 2 步
2.鸡蛋、糖放入碗里,用打蛋器打至起泡。
第 3 步
3.倒入牛奶,搅拌均匀。
第 4 步
4.倒入淡奶油,搅拌均匀。
第 5 步
5.筛入面粉和盐,搅拌均匀。
第 6 步
6.过筛。
第 7 步
7.混合面糊制作完成。
第 8 步
8.泡好沥干酒的蔓越莓铺在模具底部,倒入混合面糊。
第 9 步
9.不要倒满。(如图)
第 10 步
10.倒入融化的黄油。
第 11 步
11.不需要太多的黄油。
第 12 步
12.烤箱预热,中层,170度烤约40分钟。
第 13 步
13.看,满满的~黄油流到了烤盘上。
第 14 步
14.出炉了~
第 15 步
15.吃上一口,嫩嫩的浓浓的奶香,酸酸甜甜的蔓越莓,真好吃!
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