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红薯片
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菜品特色
这道红薯片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 红薯 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红薯片吧。菜品禁忌
所需食材
红薯所需调料
芝麻；蜂蜜；辣椒粉；紫苏；红薯片的做法
- 第 1 步
1.将红薯去皮，洗净，然后进锅蒸。
- 第 2 步
2.蒸透后将红薯捣碎，加入芝麻（有时会加极少许辣椒粉与紫苏），用菜刀平抹在木板或者布上（一般用的干净蚊帐布），抹的厚度并不是越薄越好，（薄的那种是做好后用油炸着吃的，不是楼主说的生吃的那种）厚度大约在3~4mm为宜。 - 第 3 步
3.并非有人说的爆晒，那样会有可能开裂。然后拿到太阳下晒到半干，干湿以适合撕去蚊帐布为准。 - 第 4 步
4.等再晒干一点后，将两面用刷子轻抹一层煮成米汤状的糯米汤或者蜂蜜（这样做成的红薯片表面有层亮光，显得特别好看外，还能加长储存时间）。然后继续晒干就可以自己品尝。 - 第 5 步
5.薄片的可以油炸，香香脆脆的，也非常好吃。
该菜品最后更新于：2025-12-01
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