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日式照烧鸡腿饭
菜品特色
日式照烧鸡腿饭则是日本料理中一款经典的使用照烧酱烹饪的鸡腿肉便当，鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。菜品禁忌
所需食材
鸡大腿1个；大蒜1根；洋葱0.5个所需调料
日式照烧汁3勺；日式照烧鸡腿饭的做法
- 第 1 步
1.鸡腿洗净去除血水后，用剪刀剔去骨头。大蒜和洋葱加入淘大日式照烧汁。 - 第 2 步
2.剔好骨头的鸡腿用刀叉戳下，放入烧汁中腌十分钟。两面焦香鸡腿后将剩余腌料倒入锅中，盖上锅盖中火焖五分钟直至鸡腿煎熟。 - 第 3 步
3.小贴士：1. 可以用不粘锅也可以烤箱，都方便。2.日式照烧汁可以根据自己的口味，食材的分量来调节。3.如果没有照烧汁可以用生抽老抽冰糖生粉水调成照烧汁，味道差些但也好吃。 - 第 4 步
4.照烧，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。 - 第 5 步
5.传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。
- 第 6 步
6.日式照烧鸡腿饭则是日本料理中一款经典的使用照烧酱烹饪的鸡腿肉便当，鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。
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