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BBQ甜辣烤肋排
分类:
懒人餐
荤菜
家庭餐
老人餐
功效:补气养血
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
烤箱做烤肉的好处在于:无油烟,还省力,材料处理好以后往里面一放,然后只需要时不时观察一下就行,最近很喜欢BBQ和甜辣酱的组合,用来烤过整鸡烤过鸡翅烤过肋排~都特别合我胃口。
菜品禁忌
所需食材
肋排
5根
所需调料
甜辣酱1汤匙;BBQ酱2汤匙;细辣椒面1茶匙;现磨粗粒黑胡椒半茶匙;海盐1茶匙;红葡萄酒1汤匙;
BBQ甜辣烤肋排的做法
第 1 步
1.买来的肋排,连着不切断,在表面抹上所有调味料,抹匀,用保鲜袋包好,放入冰箱中冷藏一夜。
第 2 步
2.第二天取出,放在锡纸上,腌肉的料汁刷在肋排表面,用锡纸将肋排包起来,送入预热好200℃的烤箱中层烤40分钟,打开锡纸包继续烤,一面上色后翻面,两面上色即可取出。
第 3 步
3.烤箱做烤肉的好处在于:无油烟,还省力,材料处理好以后往里面一放,然后只需要时不时观察一下就行,最近很喜欢BBQ和甜辣酱的组合,用来烤过整鸡烤过鸡翅烤过肋排~都特别合我胃口。
第 4 步
4.烤整鸡做得最多了,因为买只整鸡是最实惠的,这种整片肋排不太好买到,偶然在一家很少去的超市看见,买回来以后没怎么多想就还是做成这个口味,实在是最近太喜欢,怎么吃也不会觉得厌。
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