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椰香芋丝糕
菜品特色
如果你也香芋，可买半个，做一份香芋蒸排骨，再做一份椰香芋丝糕。简单好做又好吃，当然，这得个人喜欢。菜品禁忌
所需食材
糯米粉300克；木薯粉50克；白糖140-150克；椰浆200ML；老椰子水240ML(没有就加椰浆或者水)；盐少许所需调料
椰丝50克；香芋450克；椰子粉适量；椰香芋丝糕的做法
- 第 1 步
1.芋头去皮洗净切丝，将粉、糖、盐、椰浆和老椰子水拌合后加入椰丝和芋头丝拌匀。 - 第 2 步
2.蒸盆摸油或者铺上油纸，倒入2的混合物抹平；入锅蒸熟。 - 第 3 步
3.取出放凉脱模切块，粘上椰子粉即可。(可以放凉后再入冰箱冷藏一下，这要更好切，也不损椰香芋丝糕的软糯，还有一丝丝清凉) - 第 4 步
4.如果你也香芋，可买半个，做一份香芋蒸排骨，再做一份椰香芋丝糕。简单好做又好吃，当然，这得个人喜欢。
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