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花生核桃糊
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菜品特色
秋天是丰收的季节，新鲜的核桃、花生上市了，每年的这个时候我都会买回一大包，自已晒干去皮后密封保存，可以美美的吃上一季。菜品禁忌
所需食材
花生仁60g；核桃仁60克；糯米粉30g；全脂甜奶粉30g所需调料
水1000ml；花生核桃糊的做法
- 第 1 步
1.花生仁提前泡好（早上做可提前一晚浸泡）核桃仁也提前泡好.。 - 第 2 步
2.泡好的花生仁去掉红衣，准备好糯米粉和奶粉。将花生仁，核桃仁,糯米粉一起加入到豆浆机。 - 第 3 步
3.加入1000ml水，用豆浆功能打成糊。打好的糊用滤网过滤。 - 第 4 步
4.奶粉放在小碗中，加入滤好的糊，搅拌均匀成牛奶糊。将浓浓的牛奶糊倒回到大桶中，拌匀就可以喝了。 - 第 5 步
5.小帖士：1. 早上吃可提前一晚将花生仁和核桃仁泡好，其它时间则提前30分钟用温水浸泡就可以很容易去除外皮。2. 花生仁的红衣有凝血的作用，不适合血液黏稠度偏高的人食用。3. 滤出来的花生核桃渣不要扔掉哦，用来做面包或是馒头都可以，很香的。4. 我用的是全脂甜奶粉，所以没有再加糖，喜欢吃甜食的可以最后再加点白糖调味。 - 第 6 步
6.秋天是丰收的季节，新鲜的核桃、花生上市了，每年的这个时候我都会买回一大包，自已晒干去皮后密封保存，可以美美的吃上一季。
该菜品最后更新于：2025-10-11
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