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电饭锅五花肉豆角焖饭
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菜品特色
某日受羊肉饭的启发，我尝试着做了五花肉豆角焖饭，没想到大受欢迎啊!从那以后，每当下班回家比较晚，时间比较紧的情况下，我就做这个当晚饭，每次都能让那俩家伙吃的很满意。菜品禁忌
所需食材
豆角；五花肉；大米；土豆；胡萝卜；洋葱所需调料
色拉油；食盐；酱油；料酒；蚝油；胡椒粉；电饭锅五花肉豆角焖饭的做法
- 第 1 步
1.准备好原料，该去皮的去皮，洗干净；将所有原料都切成丁；锅烧热，放适量油，将五花肉丁放进去煸炒出油；加料酒、酱油、胡椒粉调味；放进元葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下；再把豆角丁倒进去炒匀； - 第 2 步
2.加适量蚝油；还有盐适量，翻炒均匀后关火；大米淘洗干净放进电饭锅；将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可；自选加压15-20分钟；时间到泻压开盖； - 第 3 步
3.小贴士：1. 打小就听妈妈说过，豆角要用带点肥肉的肉来炖才好吃，五花肉当然是最佳选择；2. 现将五花肉煸炒出油，这样不腻，带点猪油焖米饭还特别香；3. 酱油要选择好，不要用颜色太深或者太浅的，太深不好看，太浅看着没食欲；4. 水量要适中，我儿子牙齿不好，还在矫正中，所以一般我都做的软烂一些，水稍加多点；5. 加压的时间也根据自己的口感选择，我觉得做这个15分钟足矣，我用了20分钟也是因为上面的原因。 - 第 4 步
4.将米饭和菜翻搅均匀即可食用啦！这一大锅，喷喷香！满屋子的香气把儿子这个小馋猫都引到厨房里了，看来大家都饿了哈，可以开饭啦！ - 第 5 步
5.趁着锅工作的时候，打个菠菜粉丝汤、拍个黄瓜神马的，三口之家的晚饭就齐活了。
该菜品最后更新于：2025-11-19
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