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红糖红枣糕
分类:
懒人餐
家庭餐
老人餐
孕期餐
功效:补气养血;美容养颜;瘦身餐;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
红枣性温味甘,是最好的补气养血之物,红糖与红枣更是完美搭配。做成甜点,就更加凸显了这点。伴随加热,红糖与红枣的甜美香气紧密结合,充满整个屋子。香甜无比。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
6个;
红糖
50g;低粉100g;
玉米
油50g;大
红枣
10颗
所需调料
红糖红枣糕的做法
第 1 步
1.红枣浸泡2小时,沥干后去核切小丁备用。全蛋加红糖打发,至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失。分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀,加入红枣丁拌匀。
第 2 步
2.烤箱预热180度,中层,上下火,小纸杯15分钟,大纸杯20分钟。
第 3 步
3.小贴士:1、面粉要分次加入,不然很难拌匀。2、打发的全蛋非常容易消泡,搅拌时一定注意不要画圈,要上下翻拌。3、选用新疆大枣口味最好。红枣丁可先在面粉里滚一圈,可避免下沉。4、此量为长帝25B一烤盘量。我拌好蛋液后发现没油纸了,临时换纸杯。用了6个小纸杯,4个大纸杯。
第 4 步
4.生冷真是女人的天敌,彻底抛弃冷饮,水果也不吃冰凉的,把红枣桂圆红糖放在身边,泡杯水,亦或当作零食,身体倒也真的起了变化。可见食物之伟大。
第 5 步
5.红枣性温味甘,是最好的补气养血之物,红糖与红枣更是完美搭配。做成甜点,就更加凸显了这点。伴随加热,红糖与红枣的甜美香气紧密结合,充满整个屋子。香甜无比。
第 6 步
6.渲软无比。
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