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牛肉粥

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

用来做辅食的牛肉应该选择脂肪较少的软肋部分,最好不要直接购买绞碎的牛肉,而是购买肉块然后在家中搅打成肉末。

菜品禁忌

所需食材

牛肉汤汁(600毫升);白米(60克);牛肉末(1/2把)

所需调料

牛肉粥的做法

  • 第 1 步1.准备食材:白米60克、牛肉汤汁600毫升、牛肉末1/2把
  • 第 2 步2.白米洗干净后凉水浸泡约1个小时。
  • 第 3 步3.牛肉在水中浸泡约1个小时,去掉血水。
  • 第 4 步4.牛肉放入沸水中煮熟,然后捞出。
  • 第 5 步5.将牛肉放入搅拌机中,加入少许牛肉汤。
  • 第 6 步6.将牛肉搅打成肉泥。
  • 第 7 步7.在泡开的白米中倒入步骤3中的牛肉汤汁。
  • 第 8 步8.将大米熬煮成米粥。
  • 第 9 步9.粥煮开后,加入牛肉末,再煮1-2分钟。
  • 第 10 步10.将煮好的牛肉粥盛入碗中即可。
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