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菠菜鸡蛋炒面
分类:
面条
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菠菜鸡蛋炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 菠菜 (300g); 鸡蛋 (2个);面条(200g); 花生油 ;盐; 蚝油 ;水组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菠菜鸡蛋炒面吧。
菜品禁忌
所需食材
菠菜
(300g);
鸡蛋
(2个);
面
条(200g);
花生
油;盐;
蚝油
;水
所需调料
菠菜鸡蛋炒面的做法
第 1 步
1.菠菜洗净后切段,鸡蛋加一小勺盐打匀备用;
第 2 步
2.起锅开一锅水,水开后加一点点盐进去,下面条煮至9成熟后捞出;
第 3 步
3.捞出的面条迅速的过一下凉水,而后控水备用;
第 4 步
4.另起锅,放适量的花生油,油热后放去打散的鸡蛋液,迅速滑散;
第 5 步
5.放入切好的菠菜段,加半小勺盐中火翻炒;
第 6 步
6.待菠菜变软后转小火加控水后的面条,并加一勺蚝油调味;
第 7 步
7.将面和蔬菜拌匀后即可出锅。
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