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番茄炒蛋
分类:
荤菜
午餐
番茄炒蛋
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道番茄炒蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 番茄 (2只); 鸡蛋 (3个);六月鲜(10ml); 黄酒 (一瓶盖); 淀粉 (一小勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄炒蛋吧。
菜品禁忌
所需食材
番茄
(2只);
鸡蛋
(3个);六月鲜(10ml);
黄酒
(一瓶盖);
淀粉
(一小勺)
所需调料
番茄炒蛋的做法
炒蛋的时候油要多 炒番茄的时候可适量
第 1 步
1.番茄洗净切块备用
第 2 步
2.鸡蛋打碎至蛋液,加入少量盐,入锅翻炒,成型入碗备用
第 3 步
3.番茄入油锅翻炒,炒至酥软,炒时可加入少量糖,以去除番茄酸味。
第 4 步
4.待番茄炒至酥软,加入先前备用炒蛋,加入一小瓶盖黄酒,加入水淀粉勾芡,最后加入一大勺六月鲜翻炒即可。
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