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卤鸡爪鸡翅鸡蛋
分类:
卤鸡
午餐
卤鸡爪
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道卤鸡爪鸡翅鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡爪(10个); 鸡翅 (6个); 鸡蛋 (4个); 大葱 (半棵); 大蒜 (半头); 姜片 (适量);葱姜 料酒 (半瓶盖); 老抽 (1大勺); 生抽 (1大勺); 冰糖 (适量);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卤鸡爪鸡翅鸡蛋吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡爪
(10个);
鸡翅
(6个);
鸡蛋
(4个);
大葱
(半棵);
大蒜
(半头);
姜片
(适量);葱姜
料酒
(半瓶盖);
老抽
(1大勺);
生抽
(1大勺);
冰糖
(适量);盐(适量)
所需调料
卤鸡爪鸡翅鸡蛋的做法
第 1 步
1.鸡爪鸡翅过水,水加料酒姜片去腥,去鸡爪指甲。和冷水同下锅,水开捞出洗净待用
第 2 步
2.葱姜切片,蒜整粒就好
第 3 步
3.蒜整粒就好了
第 4 步
4.鸡蛋煮熟剥壳,扎几个小洞好入味
第 5 步
5.材料入锅,水没过,加上材料包。大火十分钟改小火。我是大火过后移到了电饭锅。全程开着盖。小火煮30分钟,凉凉,再煮。后面还泡了花生米,也很好吃。
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