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正宗家常版红烧肉炖土豆的做法_如何做红烧肉炖土豆好吃

红烧肉炖土豆主图

标签:红烧肉 红烧

红烧肉炖土豆简介及特色: 下饭,香啊!

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红烧肉炖土豆所需食材

材料:
五花肉(酱油耗油);土豆(五香粉);冰糖(盐);出锅撒点香菜提味(也可以放点粉条)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

红烧肉炖土豆的做法和步骤

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第1张图

    1.五花肉切块

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第2张图

    2.焯水,多煮一会,煮20分钟捞出洗净,葱姜蒜切碎

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第3张图

    3.土豆用刀掰成小块

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第4张图

    4.锅放一点油,几块冰糖,炒滑,小火哦。

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第5张图

    5.五花肉葱姜蒜放里翻炒,把肉里的油炒出来。

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第6张图

    6.肉里的油倒出

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第7张图

    7.加酱油耗油盐翻炒均匀

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第8张图

    8.加水炖大概半小时,看着点水。

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第9张图

    9.之后加土豆加酱油耗油翻炒均匀

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第10张图

    10.再加水炖大概15分钟,土豆软烂了,这时候肉大概炖了一个小时了,已经很软了。

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第11张图

    11.收汁时候不停翻炒。

  • 红烧肉炖土豆的做法和步骤第12张图

    12.出锅撒点香菜点缀提味。

红烧肉炖土豆做法技巧

红烧肉炖土豆饮食禁忌

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