酱烧梭鱼
菜品特色
这道酱烧梭鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由梭鱼; 豆瓣酱 ;葱段; 料酒 ;红烧汁;盐;干 辣椒 ; 姜片 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱烧梭鱼吧。菜品禁忌
所需食材
梭鱼；豆瓣酱；葱段；料酒；红烧汁；盐；干辣椒；姜片所需调料
酱烧梭鱼的做法
- 第 1 步
1.梭鱼清理干净，洗净后切段，在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右。 - 第 2 步
2.热锅上油，油热后下梭鱼，小火慢煎。梭鱼煎至金黄时起锅备用。锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油。 - 第 3 步
3.加1小碗清水，放入煎好的梭鱼、少到点红烧酱油，放几个干辣椒。烧开后转小火。煮至汤汁浓稠后，大火收汁，即可。
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