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正宗家常版胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法_如何做胡萝卜鸡蛋火腿手擀面好吃

胡萝卜鸡蛋火腿手擀面主图

标签:面条 手擀面 懒人菜 午餐 晚餐 中餐

胡萝卜鸡蛋火腿手擀面简介及特色: 天天吃腻了机器压的面条和干面条,偶尔做一次手擀面,真的好香啊!吃了一碗想吃二碗!

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胡萝卜鸡蛋火腿手擀面所需食材

材料:
胡萝卜,,,,,,,(适量);面粉;鸡蛋;蒜苗;玉米面;盐;水;鸡精
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第1张图

    1.胡萝卜洗净用多功能切菜器擦成细丝

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第2张图

    2.加适量水用搅拌机把胡萝卜丝打成糊状

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第3张图

    3.打好的胡萝卜汁儿倒入碗中

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第4张图

    4.面粉加少许盐,倒入胡萝卜汁和成面团揉捏光滑细腻!

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第5张图

    5.把面团装入食品袋里醒10分钟

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第6张图

    6.把醒好的面团擀成薄片

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第7张图

    7.把擀好的面皮像扇子一样折叠起来

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第8张图

    8.把折叠好的面皮切成自己想要的面条儿

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第9张图

    9.把面条散开撒一些玉米面以免粘在一起

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第10张图

    10.鸡蛋打散,蒜苗切碎备用

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第11张图

    11.锅里倒入适量油

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第12张图

    12.倒入蛋液炒散

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第13张图

    13.锅里加入切碎的蒜苗翻炒均匀

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第14张图

    14.倒入适量水煮开

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第15张图

    15.锅里加切好的火腿丁,适量盐,鸡精调味即可

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第16张图

    16.锅里倒入适量水烧开下入切好的面条煮3分钟左右即可

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第17张图

    17.把煮熟的面条捞起来装在碗里

  • 胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法和步骤第18张图

    18.浇上煮好的鸡蛋火腿臊子,搅拌均匀即可享受美味了!

胡萝卜鸡蛋火腿手擀面做法技巧

胡萝卜鸡蛋火腿手擀面饮食禁忌

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上一道菜:马蹄红油抄手的做法[图文]

下一道菜:西府肉臊子的做法[图文]