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千张拌黄瓜丝

分类:凉皮 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道千张拌黄瓜丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 千张 (适量); 黄瓜 (一根); 香菜 (适量);自制 辣椒油 (适量);蒜(适量); 生抽 (少许); 蚝油 (适量); 鸡精 (适量); 香油 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的千张拌黄瓜丝吧。

菜品禁忌

所需食材

千张(适量);黄瓜(一根);香菜(适量);自制辣椒油(适量);蒜(适量);生抽(少许);蚝油(适量);鸡精(适量);香油(适量)

所需调料

千张拌黄瓜丝的做法

辣椒油是咸的,所以不用放盐了
辣椒油的制做方法,我在前面的菜谱(自制凉皮)里写过的
  • 第 1 步1.千张洗净切丝放开水里焯一下捞起沥水,装大盘晾凉备用
  • 第 2 步2.黄瓜切丝(我用工具刨的)蒜切末,香菜切段
  • 第 3 步3.把黄瓜丝放入千张的盘子里,放入蒜末,自制辣椒油,蚝油,香油,香菜,鸡精,少许生抽搅拌均匀就可以了
  • 第 4 步4.装盘上桌,好好吃哦
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