新疆奶茶
菜品特色
奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都非常喜欢喝奶茶。他们常说：“无茶则病。”又说：“宁可一日无食，不可一日无茶。”新疆奶茶既能驱寒又能祛暑还能解渴的哦，而且风味独特，奶香浓郁，益于健康。菜品禁忌
所需食材
茯砖茶(10g);鲜奶(220ml);水(如:1勺);盐所需调料
新疆奶茶的做法
- 第 1 步
1.取茯砖茶，敲取适量的茶块。 - 第 2 步
2.牛奶最好用新鲜的那种，熬出的奶茶味道好。 - 第 3 步
3.水开后，放入茶叶煮沸约5分钟，茶味浓郁，茶汤较浓。 - 第 4 步
4.将牛奶倒入锅中大火煮沸，加入适量的盐。 - 第 5 步
5.用豆浆机的过滤网过滤茶叶后，一杯营养丰富，奶香茶郁的新疆奶茶就做好了。
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